Air Fryer Churro Bites: So gelingen die perfekten Häppchen!
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Zimt-Zucker Churro Bites aus der Heißluftfritteuse
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 27 Minuten
- Yield: Ergibt ca. 20 Churro Bites
- Category: Dessert
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Vegetarisch
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 240 ml Wasser
- 50 g Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zucker (für die Zimt-Zucker-Mischung)
- 2 TL Zimt (für die Zimt-Zucker-Mischung)
- In einem großen Topf Wasser, Butter und Vanilleextrakt zum Kochen bringen.
- Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und 1 TL Zimt in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Die kochende Wasser-Butter-Mischung langsam zur Mehlmischung gießen und mit einem Holzlöffel gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig etwas abkühlen lassen, dann mit den Händen kleine Portionen abnehmen und zu kleinen Bällchen formen.
- Die Churro-Bällchen in die Heißluftfritteuse legen und bei 180 °C für 10-12 Minuten goldbraun backen.
- In der Zwischenzeit Zucker und Zimt für die Zimt-Zucker-Mischung in einer Schüssel vermengen.
- Die fertigen Churro-Bites aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen.
Notes
- Für eine schokoladige Variante können Sie geschmolzene Schokolade zum Dippen anbieten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Kardamom in der Zimt-Zucker-Mischung für einen besonderen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Churro Bite
- Calories: 120
- Sugar: 10 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 10 mg