Ein köstliches Rezept für Zucker-Speck-Hühnchen, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein Abendessen ist.
Author:Demi Weber
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:30 Minuten
Total Time:40 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Backen
Cuisine:Amerikanisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
200 g Speck, gewürfelt
100 g brauner Zucker
2 EL Sojasauce
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Salz
2 EL Olivenöl
Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Speckwürfel darin knusprig braten. Anschließend den Speck auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
In einer Schüssel den braunen Zucker, die Sojasauce, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den schwarzen Pfeffer und das Salz vermengen.
Die Hähnchenbrustfilets in die Schüssel mit der Marinade geben und gut umrühren, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die marinierten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
Die angebratenen Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und den knusprigen Speck gleichmäßig darüber streuen.
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und das Hühnchen für 20-25 Minuten backen, bis es durchgegart ist.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
Servieren Sie das Zucker-Speck-Hühnchen mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.