Bourbon Apple Cider Cake: Ein unwiderstehliches Rezept!
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Ein unwiderstehlicher Apfel-Zimt-Kuchen mit Bourbon, perfekt für jeden Anlass.
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 70 Minuten
- Yield: 10 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarian
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 2 TL Zimt
- 120 ml Pflanzenöl
- 3 große Eier
- 200 g Apfelmus
- 100 ml Bourbon
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 50 g Walnüsse, grob gehackt (optional)
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform (Ø 24 cm) einfetten.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt vermengen.
- In einer separaten Schüssel Öl, Eier, Apfelmus und Bourbon gut verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vorsichtig vermengen, bis gerade so ein Teig entsteht.
- Die gewürfelten Äpfel und Walnüsse (falls verwendet) unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird.
Notes
- Für einen intensiveren Zimtgeschmack können Sie zusätzlich 1/2 TL Muskatnuss hinzufügen.
- Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonderes Dessert.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg