Butterscotch Chocolate Chip Cookies: Unwiderstehlich lecker!
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Karamell-Schokoladenkekse mit Meersalz, unwiderstehlich lecker und einfach zuzubereiten.
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 27 Minuten
- Yield: Ergibt etwa 24 Kekse 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
- 200 g Butter, weich
- 150 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 200 g Schokoladenstückchen
- 100 g Karamellbonbons, grob gehackt
- Meersalz zum Bestreuen
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker cremig rühren.
- Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Die Schokoladenstückchen und die gehackten Karamellbonbons unterheben.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Kekse kurz abkühlen lassen und mit einer Prise Meersalz bestreuen.
Notes
- Für eine nussige Note können gehackte Walnüsse oder Pekannüsse hinzugefügt werden.
- Die Kekse können auch mit einer Schokoladenglasur überzogen werden, um sie noch schokoladiger zu machen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg