Cajun Hähnchen Alfredo ist ein köstliches und cremiges Pasta-Gericht, das mit würzigem Hähnchen und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce zubereitet wird.
Author:Demi Weber
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:20 Minuten
Total Time:30 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Pfanne
Cuisine:Kreolisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
400 g Hähnchenbrustfilet
250 g Fettuccine
2 EL Olivenöl
1 TL Cajun-Gewürz
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Sahne
100 g Parmesan, gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
Die Fettuccine nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
Den gehackten Knoblauch zum Hähnchen hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten braten, bis der Knoblauch duftet.
Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
Die gekochten Fettuccine in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich Cayennepfeffer verwenden.
Ersetzen Sie die Fettuccine durch Zucchini-Nudeln für eine kohlenhydratarme Option.