Chicken Shawarma Kebab: So gelingt das perfekte Rezept!
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Hähnchen-Shawarma-Spieße sind ein köstliches und einfaches Rezept, das perfekt für Grillabende ist.
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Nahöstlich
- Diet: Gluten Free
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Joghurt (natur)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Zimt
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Fladenbrote
- Frischer Salat (z.B. Kopfsalat, Tomaten, Gurken)
- 100 g Hummus oder Tahini (optional)
- Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
- In einer Schüssel Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma, Zimt, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Hähnchenstreifen in die Marinade geben und gut vermengen. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren (idealerweise über Nacht).
- Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenstreifen auf Spieße stecken.
- Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Die Fladenbrote kurz auf dem Grill erwärmen.
- Die Hähnchen-Spieße in den Fladenbroten anrichten und mit frischem Salat und Hummus oder Tahini servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas Cayennepfeffer oder Chili-Pulver zur Marinade hinzufügen.
- Servieren Sie die Spieße mit einer Joghurtsauce aus Joghurt, Minze und Knoblauch für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg