Ciabatta Sandwich: So gelingt das perfekte Genuss-Erlebnis!
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Ein köstliches Ciabatta-Sandwich mit Mozzarella, Prosciutto und frischem Rucola.
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 2 Sandwiches 1x
- Category: Sandwich
- Method: Grillen oder Braten
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
- 2 Ciabatta-Brötchen
- 200 g Mozzarella, in Scheiben
- 100 g Prosciutto oder Schinken
- 1 große Tomate, in Scheiben
- 1 Handvoll frischer Rucola
- 2 EL Pesto
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ciabatta-Brötchen aufschneiden und die Innenseiten leicht mit Olivenöl bestreichen.
- Die Brötchenhälften auf einen Grill oder in eine Pfanne legen und bei mittlerer Hitze leicht rösten, bis sie goldbraun sind.
- Eine Brötchenhälfte mit Pesto bestreichen.
- Mozzarella-Scheiben gleichmäßig auf das Pesto legen.
- Prosciutto oder Schinken darauflegen und mit Tomatenscheiben belegen.
- Rucola hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die zweite Brötchenhälfte darauflegen und leicht andrücken.
- Das Sandwich in der Mitte durchschneiden und sofort servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann der Prosciutto durch gegrilltes Gemüse ersetzt werden.
- Fügen Sie Avocado-Scheiben hinzu, um das Sandwich cremiger zu machen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 60 mg