Cosmic Brownie Bites sind köstliche, schokoladige Häppchen, die perfekt für jeden Anlass sind.
Author:Demi Weber
Prep Time:15 Minuten
Cook Time:25 Minuten
Total Time:40 Minuten
Yield:16 Häppchen 1x
Category:Dessert
Method:Backen
Cuisine:International
Diet:Vegetarian
Ingredients
Scale
200 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
150 g Zucker
3 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
100 g Mehl
30 g Kakaopulver
1 Prise Salz
50 g bunte Streusel (für das Topping)
Instructions
Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege eine Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier aus.
Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Rühre gut um, bis die Mischung glatt ist.
Füge den Zucker zur Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und rühre gut um.
Gib die Eier nacheinander hinzu und rühre nach jedem Ei gut um. Füge den Vanilleextrakt hinzu.
Mische das Mehl, Kakaopulver und Salz in einer separaten Schüssel. Gib die trockenen Zutaten zur Schokoladenmischung und rühre, bis alles gut vermischt ist.
Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streiche die Oberfläche glatt.
Backe die Brownies für etwa 20-25 Minuten, bis sie fest sind, aber in der Mitte noch leicht feucht.
Lass die Brownies in der Form abkühlen, bevor du sie in kleine Häppchen schneidest. Bestreue die Häppchen mit bunten Streuseln.
Notes
Du kannst die Zartbitterschokolade durch Vollmilchschokolade ersetzen, wenn du eine süßere Variante bevorzugst.
Füge gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte zum Teig hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.