Cremige Cowboy-Butter-Hühnchen-Pasta ist ein köstliches und einfaches Rezept, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
Author:Demi Weber
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:20 Minuten
Total Time:30 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Pfanne
Cuisine:Amerikanisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
400 g Penne-Nudeln
500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
4 EL Butter
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Zwiebel, gewürfelt
200 ml Sahne
100 g geriebener Parmesan
1 TL Paprikapulver
1 TL italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Schnittlauch zum Garnieren
Instructions
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Penne-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzufügen und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten braten, bis die Zwiebel weich ist.
Die Sahne, Paprikapulver und italienische Kräuter hinzufügen. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
Den geriebenen Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochten Penne-Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen.
Nach Belieben mit frischem Schnittlauch garnieren und servieren.
Notes
Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chilischoten hinzufügen.
Ersetzen Sie die Hähnchenbrust durch Garnelen oder Tofu für eine vegetarische oder Meeresfrüchte-Option.