Crispy Jalapeño-Popper-Hühnchen-Taquitos sind eine köstliche und knusprige Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist.
Author:Demi Weber
Prep Time:15 Minuten
Cook Time:20 Minuten
Total Time:35 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Snack
Method:Backen
Cuisine:Mexikanisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet, gekocht und zerkleinert
100 g Frischkäse, weich
100 g geriebener Cheddar-Käse
2–3 Jalapeños, entkernt und fein gehackt
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Paprikapulver
8 Tortillas (ca. 20 cm Durchmesser)
2 EL Pflanzenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, Frischkäse, Cheddar-Käse, Jalapeños, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Lege eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche und fülle sie mit etwa 2-3 Esslöffeln der Hähnchenmischung. Rolle die Tortilla eng auf und lege sie mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech.
Wiederhole diesen Schritt mit den restlichen Tortillas und der Füllung.
Bestreiche die Taquitos leicht mit Pflanzenöl und backe sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Lass die Taquitos kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Für eine schärfere Variante kannst du die Jalapeños durch Habaneros ersetzen.
Serviere die Taquitos mit einer Avocado-Creme oder Salsa für zusätzlichen Geschmack.