Erdbeer-Crunch-Cheesecake-Tacos sind eine köstliche und kreative Dessert-Option, die frische Erdbeeren und eine cremige Frischkäsefüllung kombiniert.
Author:Demi Weber
Prep Time:30 Minuten
Cook Time:0 Minuten
Total Time:2 Stunden 30 Minuten
Yield:8 Portionen 1x
Category:Dessert
Method:Kühlen
Cuisine:Deutsch
Diet:Vegetarian
Ingredients
Scale
200 g Kekse (z. B. Butterkekse)
100 g geschmolzene Butter
400 g Frischkäse
100 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
200 ml Schlagsahne
250 g frische Erdbeeren, gewaschen und in Scheiben geschnitten
50 g gehackte Mandeln oder Haselnüsse
50 g Erdbeer-Crunch (z. B. Erdbeermüsli)
Instructions
Die Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln zerkleinern. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
Eine Tarteform oder ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Keksmasse gleichmäßig auf dem Boden verteilen und festdrücken. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
In einer großen Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt mit einem Handmixer cremig rühren.
Die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
Die Frischkäsecreme gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen. Mit den Erdbeerscheiben dekorieren.
Mit gehackten Mandeln oder Haselnüssen und Erdbeer-Crunch bestreuen.
Die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, bevor sie serviert wird.
Notes
Für eine schokoladige Note können Sie geschmolzene Schokolade über die Torte träufeln.
Ersetzen Sie die Erdbeeren durch andere Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren für eine fruchtige Variation.