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Baked Apples with Feta, Honey, and Cranberries: Ein Genuss!

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Gebratene Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries sind ein köstliches und einfaches Dessert, das perfekt für den Herbst ist.

Ingredients

Scale
  • 4 große Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar)
  • 100 g Feta-Käse
  • 50 g getrocknete Cranberries
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Butter
  • 1 Handvoll Walnüsse (gehackt)
  • Frische Minze zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel leicht aushöhlen, sodass ein kleiner Hohlraum entsteht.
  3. In einer Schüssel den Feta-Käse zerbröseln und mit den getrockneten Cranberries, dem Honig und dem Zimt vermengen.
  4. Die Feta-Mischung gleichmäßig in die ausgehöhlten Äpfel füllen.
  5. Die Äpfel in eine Auflaufform setzen und die Butter in kleinen Stücken darauf verteilen.
  6. Die gefüllten Äpfel im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis sie weich sind.
  7. Nach dem Backen die gehackten Walnüsse über die Äpfel streuen und nach Belieben mit frischer Minze garnieren.

Notes

  • Für eine vegane Variante kann der Feta-Käse durch eine pflanzliche Alternative ersetzt werden.
  • Fügen Sie einen Schuss Zitronensaft hinzu, um den Geschmack der Äpfel zu intensivieren und eine frische Note zu verleihen.

Nutrition

Find it online: https://schmalzkuchen.com/gebackene-aepfel-mit-feta-honig-und-cranberries-rezept/