Gegrilltes Salsa Verde Hähnchen mit Pepper Jack Käse, einfach und lecker zubereitet.
Author:Demi Weber
Prep Time:30 Minuten
Cook Time:15 Minuten
Total Time:45 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Grillen
Cuisine:Mexikanisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
200 g Salsa Verde (grüne Salsa)
150 g Pepper Jack Käse, gerieben
2 EL Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander zum Garnieren (optional)
Limettenscheiben zum Servieren (optional)
Instructions
Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind und eine Kerntemperatur von 75 °C erreicht ist.
In den letzten 2 Minuten der Grillzeit die Salsa Verde gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets verteilen und mit dem geriebenen Pepper Jack Käse bestreuen. Den Grilldeckel schließen, damit der Käse schmelzen kann.
Die Hähnchenbrustfilets vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben mit frischem Koriander und Limettenscheiben garnieren.
Notes
Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich Jalapeños in die Salsa Verde geben.
Servieren Sie das Hähnchen auf einem Bett aus Reis oder Quinoa für eine vollständige Mahlzeit.