Ginger Onion Fried Sea Bass: Entdecken Sie das Rezept!
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Entdecken Sie das köstliche Rezept für gebratenen Seebarsch mit Ingwer und Zwiebeln.
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Gluten Free
- 4 Seebarsche (je ca. 300 g, ausgenommen und gereinigt)
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 4 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Bund frische Petersilie (gehackt)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian (getrocknet oder frisch)
- 200 g Kirschtomaten (halbiert)
- Die Seebarsche gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer Schüssel Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian vermengen.
- Die Marinade gleichmäßig über die Seebarsche gießen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die marinierten Seebarsche auf den Grill legen und etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- In den letzten 2 Minuten die Kirschtomaten auf den Grill legen, bis sie leicht geröstet sind.
- Die Seebarsche mit frischer Petersilie bestreuen und zusammen mit den gegrillten Kirschtomaten servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
- Servieren Sie den Seebarsch mit einem frischen Salat oder gebratenem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 19 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg