Ein einfaches und leckeres Rezept für Honig-Pfeffer-Hähnchen-Pasta, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
Author:Demi Weber
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:20 Minuten
Total Time:30 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Pfanne
Cuisine:Italienisch
Diet:Vegetarian
Ingredients
Scale
300 g Pasta (z. B. Spaghetti oder Penne)
400 g Hähnchenbrustfilet
3 EL Honig
2 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
2 EL Sojasauce
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Sahne
100 g Parmesan, gerieben
Salz nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.
Honig, schwarzen Pfeffer und Sojasauce über das Hähnchen geben und gut vermengen. 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Die Sahne und den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz abschmecken.
Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Pasta mit der Sauce überzogen ist.
Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
Ersetzen Sie die Hähnchenbrust durch Tofu für eine vegetarische Variante.