Cheesy Mashed Potato Balls – Leckeres Rezept entdecken!
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Leckere Käse-Kartoffel-Bällchen aus der Heißluftfritteuse, perfekt als Snack oder Beilage.
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
- 500 g Kartoffeln
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- Öl zum Besprühen
- Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Die gekochten Kartoffeln abgießen und in einer Schüssel gut zerstampfen.
- Den geriebenen Käse, das Ei, die Semmelbrösel, die Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zu den Kartoffeln geben und alles gut vermischen.
- Aus der Kartoffelmischung kleine Bällchen formen, etwa so groß wie eine Walnuss.
- Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit etwas Öl besprühen.
- Die Bällchen in der Heißluftfritteuse bei 200 °C für ca. 12-15 Minuten goldbraun und knusprig frittieren. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chili-Pulver oder frische Jalapeños in die Mischung geben.
- Statt Petersilie können Sie auch Schnittlauch oder Basilikum verwenden, um den Geschmack zu variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg