Ein köstliches Rezept für knuspriges asiatisches Sesamhühnchen, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen.
Author:Demi Weber
Prep Time:30 Minuten
Cook Time:15 Minuten
Total Time:45 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Braten
Cuisine:Asiatisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet
3 EL Sojasauce
2 EL Honig
1 EL Sesamöl
2 EL Speisestärke
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Ingwerpulver
2 EL Sesamsamen
3 EL Pflanzenöl (zum Braten)
Frischer Koriander (zum Garnieren, optional)
Instructions
Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauchpulver und Ingwerpulver marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Nach der Marinierzeit die Hähnchenstücke aus der Marinade nehmen und in einer Schüssel mit Speisestärke gut vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Die Hähnchenstücke portionsweise in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten goldbraun und knusprig braten.
Die gebratenen Hähnchenstücke auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne kurz anrösten, bis sie goldbraun sind.
Die Hähnchenstücke auf einem Teller anrichten, mit den gerösteten Sesamsamen bestreuen und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.
Notes
Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili-Flocken zur Marinade hinzufügen.
Servieren Sie das Hühnchen mit gedämpftem Reis oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.