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Kokosnuss-Hühnchen: Entdecken Sie dieses köstliche Rezept!

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Kokosnuss-Hühnchen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das mit zarten Hähnchenstücken in einer cremigen Kokosmilchsauce zubereitet wird.

Ingredients

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  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Ingwer, frisch gerieben
  • 1 TL Limettensaft
  • 1 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
  3. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie aromatisch sind (ca. 1 Minute).
  4. Kokosmilch, Sojasauce, Honig und Limettensaft in die Pfanne geben und gut umrühren.
  5. Die Hitze reduzieren und das Hühnchen in der Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist.
  6. Mit frischen Korianderblättern garnieren und servieren.

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine kleine Menge rote Chiliflocken hinzufügen.
  • Servieren Sie das Kokosnuss-Hühnchen mit Reis oder Quinoa für eine vollwertige Mahlzeit.

Nutrition

Find it online: https://schmalzkuchen.com/kokosnuss-huehnchen-rezept-asianische-kueche/