Korean BBQ Chicken: Einfacher Slow Cooker Genuss
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Koreanisches BBQ-Hühnchen aus dem Slow Cooker, zart und voller Geschmack.
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6-7 Stunden
- Total Time: 6-7 Stunden 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Koreanisch
- Diet: Gluten Free
- 1 kg Hähnchenbrustfilets
- 120 ml Sojasauce
- 60 ml Honig
- 60 ml Reisessig
- 2 EL Sesamöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 1 TL rote Chiliflocken (nach Geschmack)
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 EL Sesamsamen (zum Garnieren)
- Die Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker legen.
- In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Chiliflocken gut vermischen.
- Die Sauce über die Hähnchenbrust gießen und alles gut vermengen.
- Den Slow Cooker auf niedrige Stufe stellen und das Hühnchen 6-7 Stunden garen lassen, bis es zart ist.
- Nach der Garzeit das Hühnchen herausnehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern.
- Die zerkleinerten Hähnchenstücke wieder in die Sauce im Slow Cooker geben und gut umrühren.
- Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich frische Chilis oder Sriracha-Sauce hinzufügen.
- Servieren Sie das Hühnchen mit Reis oder in einem Wrap für eine abwechslungsreiche Mahlzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg