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Pumpkin Cheesecake Brownies: Ein himmlisches Rezept entdecken!

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Kürbis-Cheesecake-Brownies sind eine köstliche Kombination aus schokoladigen Brownies und cremigem Kürbis-Cheesecake, perfekt für den Herbst.

Ingredients

Scale
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 große Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Kürbispüree
  • 200 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege eine 20×20 cm große Backform mit Backpapier aus.
  2. Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und lasse sie etwas abkühlen.
  3. In einer großen Schüssel den Zucker und die Eier gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.
  4. Füge die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und rühre gut um.
  5. Mische das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel und füge die trockenen Zutaten zur Schokoladenmischung hinzu. Gut vermengen.
  6. In einer anderen Schüssel den Frischkäse, Puderzucker, Kürbispüree, Zimt und Vanilleextrakt glatt rühren.
  7. Gib die Hälfte des Brownieteigs in die vorbereitete Backform und streiche ihn gleichmäßig aus.
  8. Verteile die Kürbis-Frischkäse-Mischung gleichmäßig über den Brownieteig.
  9. Gib den restlichen Brownieteig darauf und ziehe mit einer Gabel durch die Schichten, um ein marmoriertes Muster zu erzeugen.
  10. Backe die Brownies für 25-30 Minuten, bis sie fest sind, aber in der Mitte noch leicht feucht.
  11. Lass die Brownies in der Form abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Notes

  • Für einen zusätzlichen Crunch kannst du gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Brownieteig geben.
  • Ersetze das Kürbispüree durch Apfelmus für eine fruchtige Variante.

Nutrition

Find it online: https://schmalzkuchen.com/kuerbis-cheesecake-brownies-rezept/