Low Carb Grilled Cheese Chaffle – Gesund und lecker!
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Gesunde und leckere Low Carb Käse-Chaffle mit Kräutern.
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Carb
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 große Eier
- 1/4 Tasse Mandelmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter oder Öl zum Braten
- In einer Schüssel die Eier gut verquirlen.
- Den geriebenen Käse, das Mandelmehl, das Backpulver und die getrockneten Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
- Eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.
- Eine Portion der Käsemischung in die Pfanne geben und die Chaffle etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig ist.
- Mit der restlichen Mischung wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
- Die Chaffles warm servieren, zum Beispiel mit einem Dip oder als Beilage.
Notes
- Für eine scharfe Note können Sie etwas Paprikapulver oder Chili-Flocken hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Ziegenkäse für unterschiedliche Geschmäcker.
Nutrition
- Serving Size: 1 Chaffle
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 150 mg