Parmesan Crusted Chicken: Ein köstliches Rezept entdecken!
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Käsekrustenhähnchen aus der Heißluftfritteuse, knusprig und voller Geschmack.
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Gluten Free
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 100 g Parmesan, gerieben
- 50 g Paniermehl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Eier
- 2 EL Olivenöl
- Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
- In einer Schüssel die geriebenen Parmesan, Paniermehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen.
- Die Hähnchenbrustfilets zuerst in die Eier tauchen, dann in die Käsemischung wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
- Die panierten Hähnchenbrustfilets auf den Korb der Heißluftfritteuse legen und mit Olivenöl besprühen oder bepinseln.
- Die Hähnchenbrustfilets 15-20 Minuten garen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für eine schärfere Variante kann etwas Cayennepfeffer zur Käsemischung hinzugefügt werden.
- Statt Hähnchenbrust können auch Hähnchenschenkel verwendet werden, diese benötigen eventuell eine längere Garzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 200 mg