Pepperoni Bread: Entdecken Sie das perfekte Rezept!
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
No reviews
Pfefferoni-Brot ist ein köstliches und herzhaftes Brot, das mit würzigen Pfefferoni und geschmolzenem Käse gefüllt ist.
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 45 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 200 ml warmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Pfefferoni, in Ringe geschnitten
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 TL Oregano
- In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermengen.
- Das warme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 5-10 Minuten kneten, bis er elastisch ist.
- Den Teig in eine geölte Schüssel legen, mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den aufgegangenen Teig auf die Arbeitsfläche geben und die Pfefferoni sowie den Oregano unterkneten.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform drücken und gleichmäßig verteilen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Teig streuen.
- Das Brot erneut abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich Jalapeños oder Chili-Flocken hinzufügen.
- Statt Pfefferoni können auch andere Gemüsesorten wie Zwiebeln oder Paprika verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 10 mg