Turkey & Stuffing Roll Ups mit cremiger Soße entdecken!
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Köstliche Puten-Rollen mit cremiger Soße
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Gluten Free
- 500 g Putenbrustfilet, in dünne Scheiben geschnitten
- 200 g frisches Baguette, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Selleriestangen, fein gehackt
- 2 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Salbei
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Butter
- 250 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Mehl
- 1 TL Dijon-Senf
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel sowie den Sellerie darin anbraten, bis sie weich sind.
- Das Baguette, Thymian, Salbei, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Die angebratenen Zwiebeln und Sellerie hinzufügen und gut vermischen.
- Die Hühnerbrühe langsam hinzufügen, bis die Mischung gut durchfeuchtet ist.
- Jeweils einen Esslöffel der Füllung auf ein Putenbruststück legen und aufrollen. Mit einem Zahnstocher fixieren und in die Auflaufform legen.
- In der gleichen Pfanne das Mehl anrösten, dann die Sahne und den Dijon-Senf hinzufügen. Gut umrühren und aufkochen lassen, bis die Soße eindickt.
- Die Soße über die Putenrollen gießen und im Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Putenbrust durchgegart ist.
Notes
- Für eine herzhaftere Füllung können Sie gehackte Walnüsse oder getrocknete Cranberries hinzufügen.
- Servieren Sie die Putenrollen mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg