Salted Caramel Cookies: Entdecke das perfekte Rezept!
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Karamell-Salz-Kekse sind eine köstliche Kombination aus süßem Karamell und einer Prise Salz, die perfekt für jeden Anlass sind.
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 27 Minuten
- Yield: Ergibt etwa 24 Kekse 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
- 250 g Butter, weich
- 200 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 400 g Mehl
- 1 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 200 g Karamellbonbons, grob gehackt
- 100 g Schokoladenstückchen
- 1 Teelöffel grobes Meersalz zum Bestreuen
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker mit einem Handmixer cremig schlagen.
- Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Natron und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Die gehackten Karamellbonbons und Schokoladenstückchen unterheben.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Kekse mit grobem Meersalz bestreuen und auf dem Blech auskühlen lassen.
Notes
- Für einen intensiveren Karamellgeschmack können Sie zusätzlich einen Esslöffel Karamellsirup in den Teig geben.
- Ersetzen Sie die Schokoladenstückchen durch gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte für eine andere Geschmacksrichtung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg