Shrimp Crab Melts: Genießen Sie leckere Brötchen!
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Leckere Brötchen gefüllt mit Schinken und Käse, perfekt für jeden Anlass.
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 8 Brötchen 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Schinken, gewürfelt
- 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 1 Ei, zum Bestreichen
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
- In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermengen.
- Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und die gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse unterkneten.
- Den Teig in gleich große Portionen teilen und zu kleinen Brötchen formen.
- Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Brötchen mit dem verquirlten Ei bestreichen und mit den getrockneten Kräutern bestreuen.
- Die Brötchen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann der Schinken durch gewürfeltes Gemüse wie Paprika oder Zucchini ersetzt werden.
- Die Brötchen können auch mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Mozzarella gefüllt werden, um den Geschmack zu variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 180
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 30 mg