Überraschender Genuss eines würzigen Jalapeño-Popper-Fleischlaibs.
Author:Demi Weber
Prep Time:15 Minuten
Cook Time:50 Minuten
Total Time:1 Stunde 5 Minuten
Yield:4-6 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Backen
Cuisine:Amerikanisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Rinderhackfleisch
100 g Frischkäse, weich
100 g Cheddar-Käse, gerieben
3 Jalapeños, entkernt und fein gehackt
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Ei
100 g Semmelbrösel
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Kreuzkümmel
2 EL Worcestershiresauce
50 g Mayonnaise
1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
Instructions
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform leicht einfetten.
In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Frischkäse, Cheddar-Käse, Jalapeños, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Worcestershiresauce gut vermengen.
Die Mischung in die vorbereitete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen.
Den Fleischlaib im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten backen, bis er durchgegart ist und eine goldene Kruste hat.
In der Zwischenzeit die Mayonnaise mit dem Schnittlauch vermengen und als Dip bereitstellen.
Den Fleischlaib nach dem Backen 10 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und mit dem Schnittlauch-Dip servieren.
Notes
Für eine mildere Variante können die Jalapeños weggelassen oder durch Paprika ersetzt werden.
Fügen Sie zusätzlich gewürfelte Oliven oder Mais für mehr Geschmack und Textur hinzu.