Saftiges Teriyaki-Hühnchen mit einer köstlichen Marinade und Jasminreis.
Author:Demi Weber
Prep Time:30 Minuten
Cook Time:15 Minuten
Total Time:45 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Braten
Cuisine:Japanisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet
4 EL Teriyaki-Sauce
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 EL Sesamöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Ingwer, frisch gerieben
1 EL Sesamsamen
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
200 g Jasminreis
Instructions
Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
In einem Topf den Jasminreis nach Packungsanweisung kochen.
Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 8-10 Minuten).
Sesamsamen in einer kleinen Pfanne ohne Öl rösten, bis sie leicht gebräunt sind.
Das fertige Hähnchen mit den gerösteten Sesamsamen und den Frühlingszwiebeln garnieren und zusammen mit dem Jasminreis servieren.
Notes
Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Sriracha-Sauce zur Marinade hinzufügen.
Statt Hähnchen kann auch Tofu verwendet werden, um eine vegetarische Variante zu kreieren.