Thai Basil Chicken: Verführerisches Rezept für Gourmetliebhaber!
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Thailändisches Basilikum-Hühnchen ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das perfekt für Gourmetliebhaber ist.
- Author: Demi Weber
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Thailändisch
- Diet: Gluten Free
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten
- 2 EL Pflanzenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2–3 rote Chilischoten, in Ringe geschnitten (nach Geschmack)
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 200 g grüne Bohnen, geputzt und halbiert
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Austernsauce
- 1 TL Zucker
- 1 Handvoll frisches Thai-Basilikum
- Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den gehackten Knoblauch und die Chilischoten hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis sie aromatisch sind.
- Die Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
- Paprika und grüne Bohnen hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.
- Sojasauce, Austernsauce und Zucker in die Pfanne geben und gut vermengen. 1-2 Minuten köcheln lassen.
- Das frische Thai-Basilikum unterrühren und sofort servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie mehr Chilischoten hinzufügen oder eine scharfe Chilisauce verwenden.
- Servieren Sie das Gericht mit Jasminreis oder Quinoa für eine vollwertige Mahlzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg