Name: Buffalo Chicken Smash Burger Tacos leicht gemacht
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g gemahlenes Hühnchen; 100 ml Buffalo-Wing-Sauce; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL geräuchertes Paprika; 1 TL Himalaya-Salz; 1 TL schwarzer Pfeffer; 8 Stück Tortillas; 200 g geriebener Kohl; 100 g geriebene Karotten; 150 ml Ranch-Dressing; 50 g Dill-Relish

Ich erinnere mich an einen Abend, als die ganze Familie nach einem langen Tag nach etwas Aufregung und Geschmack verlangte. Genau in diesem Moment habe ich die Buffalo Chicken Smash Burger Tacos entdeckt. Diese köstlichen Tacos vereinen die würzigen Aromen von scharfen Buffalo-Hühnchen mit der praktischen Form von Tacos. Während ich dabei war, die Zutaten zu kombinieren, bemerkte ich sofort, wie einfach und schnell diese wunderschöne Mahlzeit zuzubereiten ist – perfekt für einen geselligen Familienabend! Die Kombination aus knusprigem Hühnchen und cremigem Ranch-Slaw neutralisiert die Schärfe und macht jede Bissen zu einer kleinen Geschmacksexplosion. Und das Beste? Sie sind nicht nur ein höhervielfältiges Comfort Food, sondern auch anpassbar – mit einfachen Abwandlungen ganz nach deinem Geschmack. Bist du bereit, diese einfache und leckere Rezeptur auszuprobieren?

Warum wirst du dieses Rezept lieben?

Einfachheit pur: Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur grundlegende Kochfähigkeiten.

Würzige, satte Aromen: Die Kombination aus scharfem Buffalo-Hühnchen und cremigem Ranch-Slaw bringt eine Geschmacksexplosion auf den Tisch.

Anpassbar für jeden Geschmack: Du kannst die Tacos nach Belieben variieren, egal ob mit Käse, zusätzlichen Gewürzen oder sogar mit einem glutenfreien Low-Carb-Option wie Salatwraps.

Perfekt fürs Familienessen: Diese Tacos sind schnell zubereitet, ideal für ein entspanntes Abendessen mit der Familie oder Freunde, die spontan vorbeikommen.

Und wenn du Lust auf weitere kreative Variationen hast, schau dir auch das Rezept für Cheeseburger Auflauf Rezept an!

Buffalo Chicken Smash Burger Tacos Zutaten

Für das Hühnchen
• Gemahlenes Hühnchen – Hauptquelle für Protein und eine fettarme Alternative zu Rindfleisch.
• Buffalo-Wing-Sauce – Fügt scharfen und kräftigen Geschmack hinzu; ersetzbar durch verschiedene scharfe Saucen.
• Knoblauchpulver – Verstärkt den Geschmack mit herzhaftem Tiefgang; frischer Knoblauch ist eine robustere Option.
• Zwiebelpulver – Sorgt für subtile Süße und Tiefe; Knoblauchpulver kann als Variation genutzt werden.
• Geräuchertes Paprika – Verleiht einen rauchigen Unterton zum Hühnchen; normales Paprika ist ein geeigneter Ersatz.
• Himalaya-Salz – Verbessert die Aromen; kann nach Geschmack angepasst werden.
• Schwarzer Pfeffer – Fügt eine warme Würze hinzu; frisch gemahlener Pfeffer ist optimal für den Geschmack.

Für die Tacos
• Tortillas – Dienen als Basis für die Tacos; sowohl Mais- als auch Weizentortillas sind ideal.
• Geriebener Kohl – Sorgt für Crunch und Frische im Slaw; vorgefertigte Coleslaw-Mischung ist eine praktische Option.
• Geriebene Karotten – Fügt Süße und Farbe hinzu; kann auch vorgerieben gekauft werden.

Für den Ranch-Slaw
• Ranch-Dressing – Sorgt für Cremigkeit und kühlen Kontrast zur scharfen Hühnchenfüllung; Blue-Cheese-Dressing ist eine Alternative.
• Dill-Relish – Unterstützt den Geschmack mit einer leicht süßen Note; gehackte Gurken sind eine weitere Möglichkeit.

Zusatztipps: Verwandle die Buffalo Chicken Smash Burger Tacos je nach Vorlieben; glutenfreie Option mit Salatwraps verfügbar.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Buffalo Chicken Smash Burger Tacos

Step 1: Ranch-Slaw vorbereiten
Mische in einer Schüssel den geriebenen Kohl, die geriebenen Karotten, das Ranch-Dressing und das Dill-Relish gut zusammen. Rühre sorgfältig um, bis alle Zutaten gleichmäßig vermengt sind. Stelle die Schüssel für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit der Slaw etwas durchziehen kann und die Aromen sich entfalten.

Step 2: Hühnchen vorbereiten
Vermenge in einer separaten Schüssel das gemahlene Hühnchen mit der Buffalo-Wing-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprika, Himalaya-Salz und schwarzem Pfeffer. Mische alles vorsichtig zusammen, bis die Zutaten nur eben vermengt sind, um ein Übermischen zu vermeiden, das das Fleisch zäh machen könnte.

Step 3: Grillpfanne erhitzen
Erhitze eine große Grillpfanne oder Pfanne auf mittelhoher Temperatur und gebe etwas Kochspray oder Öl hinein, um das Ankleben zu verhindern. Warte, bis die Pfanne heiß ist, was in etwa 3-5 Minuten dauert. Durch die Hitze wird eine schöne Kruste auf dem Hühnchen entstehen, wenn es in die Pfanne gegeben wird.

Step 4: Hühnchen formen und braten
Forme aus der Hühnchenmischung locker Bälle und platziere jeden Ball auf der vorgeheizten Pfanne. Drücke sie sanft mit einem Spachtel flach, um gleichmäßige Patties zu formen. Brate die Hühnchen-Patties für etwa 3-4 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Achte darauf, dass die Innentemperatur mindestens 75 °C beträgt.

Step 5: Tortillas erwärmen
Wenn die chicken patties fertig sind, kannst du die Tortillas in derselben Pfanne kurz aufwärmen. Lege sie für etwa 30 Sekunden auf jede Seite in die heiße Pfanne, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Das Erwärmen der Tortillas sorgt für eine bessere Textur und sorgt dafür, dass sie die Füllung gut halten.

Step 6: Tacos zusammenstellen
Legen Sie eine Hühnchen-Pattie auf jede tortilla, gebe eine großzügige Portion des vorbereiteten Ranch-Slaws obenauf und träufle nach Belieben zusätzlich scharfe Sauce oder eine alternative Griechische Joghurtsauce darüber. Dies sorgt für eine perfekte Kombination aus würzigem und cremigem Genuss.

Step 7: Servieren
Serviere die Buffalo Chicken Smash Burger Tacos heiß und frisch direkt nach dem Zusammenstellen. Genießen Sie diese leckere, einfache Mahlzeit, die sich hervorragend für ein Familienessen oder gesellige Zusammenkünfte eignet.

Lagerungstipps für Buffalo Chicken Smash Burger Tacos

Raumtemperatur: Die Tacos sollten am besten sofort serviert werden. Bei Zimmertemperatur verlieren sie schnell ihre Knusprigkeit.

Kühlschrank: Gekochte Hühnchen-Patties können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

Gefrierschrank: Für eine längerfristige Lagerung kannst du die Hühnchen-Patties bis zu 2 Monate einfrieren. Lege sie zwischen Schichten von Pergamentpapier in einen gefrierfesten Behälter, um ein Verkleben zu vermeiden.

Wiedererwärmen: Zum Aufwärmen einfach die Patties in einer heißen Pfanne oder Mikrowelle für 1-2 Minuten erhitzen, bis sie durchgehend warm sind. Die Buffalo Chicken Smash Burger Tacos schmecken am besten frisch!

Variationen & Substitutionen

Entdecke spannende Wege, um dieses Rezept zu personalisieren und deinen individuellen Geschmack zum Ausdruck zu bringen!

Glutenfrei: Verwende statt Tortillas frische Salatwraps für eine leichte, kohlenhydratarme Option. Diese Variante bringt so viel Frische!
Käse hinzufügen: Toppe die Hühnchen-Patties mit scharfem Cheddar oder Blauschimmelkäse, bevor du sie vom Herd nimmst. Der schmelzende Käse macht alles noch sättigender!
Würze erhöhen: Träufle etwas scharfen Honig oder füge eingelegte Jalapeños für zusätzlichen Schwung hinzu. Diese kleinen Extras bringen das Feuer wirklich zum Ausdruck!
Slaw-Variation: Ersetze den Ranch-Slaw durch eine cremige Blue-Cheese-Dressing-Variante und füge Eisbergsalat für extra Crunch hinzu. Eine herzhaft leckere Kreation!
Knuspriger Belag: Füge zerdrückte Tortilla-Chips oder knusprige Zwiebeln für zusätzlichen Biss und Textur hinzu. Es bringt den perfekten Crunch in jeden Bissen!
Gemischtes Gemüse: Mische zusätzliches Gemüse wie geröstete Paprika oder Avocado in deinen Slaw. Dies sorgt nicht nur für Farbe, sondern auch für gesunde Nährstoffe.
Milde Variante: Reduziere die Schärfe, indem du die Buffalo-Sauce mit etwas Joghurt oder Sour Cream mischst. So wird es kinderfreundlicher und milder – perfekt für die ganze Familie!

Wenn du mehr kreative Ideen suchst, probiere auch die Kombination von Buffalo Chicken Smash Burger Tacos mit einem köstlichen Crack Chicken Gnocchi Rezept aus!

What to Serve with Buffalo Chicken Smash Burger Tacos

Die perfekten Tacos erfordern eine harmonische Begleitung, die die Aromen ergänzt und das Familienessen zu einem festlichen Anlass macht.

Cremige Guacamole: Die satte, cremige Textur der Guacamole bringt eine frische Note, die hervorragend mit der Würze der Tacos harmoniert. Ein Löffel Guacamole auf den Tacos? Unwiderstehlich!
Limonenwasser: Dieses erfrischende Getränk bringt eine spritzige Zitrusnote, die die Schärfe der Buffalo-Sauce ausgleicht und für Erfrischung sorgt.
Kroketten mit Käse: Käsefüllte Kroketten bieten einen knusprigen Biss und einen schmelzenden herzhaften Kern – perfekt für eine reichhaltige Beilage.
Coleslaw: Ein klassischer, knuspriger Coleslaw bringt eine süßliche Frische, die ideal mit dem würzigen Hühnchen harmoniert und den Taco-Spaß verstärkt.
Gegrillte Maiskolben: Die süßlich-rauchige Note von auf dem Grill geröstetem Mais passt exzellent zu den herzhaften Tacos und sorgt für ein entspannendes Sommerfeeling!
Hausgemachte Salsa: Eine fruchtige, scharfe Salsa bringt zusätzliche Frische und einen Farbklecks auf den Tisch. Sie ist die perfekte Begleiterin zu den Tacos!

Bereit für die Woche: Buffalo Chicken Smash Burger Tacos vorbereiten

Buffalo Chicken Smash Burger Tacos sind perfekt für die Vorbereitung, wenn du eine geschäftige Woche vor dir hast! Du kannst den Ranch-Slaw bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen richtig entfalten. Das Hühnchen kann ebenfalls bis zu 24 Stunden vorher vorbereitet werden; forme die Patties und lagere sie zwischen Backpapier in einem Behälter. Wenn es Zeit zum Kochen ist, erhitze einfach eine Pfanne und brate die Patties für 3-4 Minuten von jeder Seite, bis sie goldbraun sind. So hast du im Handumdrehen ein köstliches und befriedigendes Gericht, das nicht nur Zeit spart, sondern auch frisch und lecker bleibt!

Nützliche Tipps für Buffalo Chicken Smash Burger Tacos

Vermeide Übermischen: Halte die Mischung luftiger, um zarte Hühnchen-Patties zu erhalten. Zu viel Mischen macht das Fleisch zäh.

Richtige Hitze: Stelle sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, damit die Patties sofort anbraten. So entsteht eine schöne Kruste.

Küchenzeit überwachen: Hühnchen kocht schnell; achte darauf, die Patties nicht zu lange zu braten, um die Saftigkeit zu bewahren.

Tortillas richtig erwärmen: Das Vorwärmen der Tortillas sorgt dafür, dass sie die Füllung optimal halten und eine bessere Textur haben.

Variationen ausprobieren: Das Rezept ist anpassbar: Füge Käse hinzu oder verwende einen glutenfreien Salatwrap, um deinen persönlichen Geschmack zu treffen.

Buffalo Chicken Smash Burger Tacos Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten für dieses Rezept aus?
Für optimale Ergebnisse solltest du frisches gemahlenes Hühnchen kaufen, das eine helle Farbe und einen angenehmen Geruch hat. Achte darauf, dass die Buffalo-Wing-Sauce frisch und gut haltbar ist, da sie das Hauptaroma deiner Tacos bestimmt. Frisches Gemüse für den Ranch-Slaw, wie knackiger Kohl und süße Karotten, sorgt für eine gute Textur und Geschmack.

Wie kann ich die Tacos aufbewahren?
Gekochte Hühnchen-Patties können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verpacke sie einfach in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. Die fertigen Tacos sollten am besten sofort serviert werden, da sie bei Zimmertemperatur schnell ihre Knusprigkeit verlieren.

Kann ich die Hühnchen-Patties einfrieren?
Ja, die Hühnchen-Patties lassen sich bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Um ein Verkleben zu verhindern, lege sie zwischen Schichten von Pergamentpapier in einen gefrierfesten Behälter. Zum Aufwärmen einfach die Patties in einer heißen Pfanne oder Mikrowelle für 1-2 Minuten erhitzen, bis sie warm sind.

Ich habe die Patty-Mischung übermischt und sie sind zäh geworden. Was kann ich tun?
Um die Zähigkeit der Patties zu vermeiden, solltest du die Hühnchen-Mischung nur so lange vermengen, bis die Zutaten gerade eben kombiniert sind. Wenn du das Gefühl hast, dass du übermixen hast, kannst du die Patties bei niedrigerer Hitze etwas länger kochen, um die Textur zu verbessern.

Sind diese Tacos für spezielle Diäten geeignet?
Ja! Dieses Rezept ist anpassbar und kann leicht glutenfrei gemacht werden, indem du die Tortillas durch Salatwraps ersetzt. Achte darauf, dass die verwendete Buffalo-Wing-Sauce und das Ranch-Dressing ebenfalls glutenfrei sind, um die Anforderungen zu erfüllen. Wenn du eine Allergie gegen bestimmte Zutaten hast, kannst du Ersatzprodukte verwenden, wie z.B. eine vegane Ranch-Variante.

Wie bewahre ich den Ranch-Slaw am besten auf?
Der Ranch-Slaw kann in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Kühlmittel hilft, die Frische und Crunchigkeit der Zutaten zu bewahren. Optimal ist es, ihn ein paar Stunden vor dem Servieren vorzubereiten, damit die Aromen gut durchziehen können.