Name: Schneemann-Plätzchen: Festliche, einfache Weihnachtskekse
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Ingredients: 500 g Zuckerplätzchen (Fertigen oder selbstgemachten Teig verwenden); 6 Marshmallows (Schräg halbiert, dienen als Kopf des Schneemanns); 200 g Weiße Zuckerglasur (Für die Schneemann-Dekoration); 100 g Schwarze Zuckerglasur oder geschmolzene Schokolade (Für Augen und Knöpfe); 12 Orange Jimmies (Für die Nasen des Schneemanns); 24 Mini M&Ms (Dienen als Knöpfe); Schokoladen-Jimmies (Für die Arme)

Ich erinnere mich an einen Wintertag, an dem die Kinder mit Schneebällen umherwerfen, während ich in der Küche stehe, um etwas Besonderes zuzubereiten. Diese Schneemann-Plätzchen bringen genau den gleichen Spaß und die Freude in euren Alltag. Mit ihrer weichen, zähen Textur und dem cremigen Zuckerguss sind sie nicht nur ein wahrer Hingucker, sondern auch unglaublich einfach zu machen – perfekt für eine entspannte Backsession mit der Familie! Egal, ob ihr sie für eure nächste Feier oder einfach nur zum Naschen zuhause zubereitet, diese festlichen Leckereien bringen nicht nur Weihnachtsstimmung in jede Küche, sondern sind auch ideal für kleine Hände, die mitgestalten möchten. Seid ihr bereit, eure eigenen geschmolzenen Schneemänner zu kreieren? Lass uns gemeinsam beginnen!

Warum wirst du diese Plätzchen lieben?

Einfachheit, Der Prozess ist kinderleicht und benötigt nur grundlegende Backfähigkeiten – ideal für Einsteiger und Familien. Festlicher Spaß, Diese Schneemann-Plätzchen zaubern ein Lächeln auf jedes Gesicht, perfekt für die Weihnachtszeit! Vielseitigkeit, Du kannst sie nach Lust und Laune dekorieren und so jedem einen persönlichen Touch verleihen. Unvergesslicher Geschmack, Die Kombination aus weichen Keksen und süßem Zuckerguss ist ein Genuss für alle Sinne. Nutze diese Gelegenheit, um gemeinsam mit den Kindern zu backen – es wird ein unvergessliches Erlebnis! Für weitere festliche Inspirationen, sieh dir auch unsere Winterliche Backrezepte an!

Schneemann-Plätzchen Zutaten

• Die folgenden Zutaten sind nötig, um diese bezaubernden Schneemann-Plätzchen zu zaubern.

Für den Plätzchenteig

Zuckerplätzchen – Die Basis, die Süße und Struktur liefert, verwende fertigen oder selbstgemachten Teig.

Für die Dekoration

Marshmallows (6, schräg halbiert) – Dienen als Kopf des Schneemanns; weich und fluffig, perfekt als Kontrast zum Keks.
Weiße Zuckerglasur – Unerlässlich für die Schneemann-Dekoration; sorgt für einen schneebedeckten Look und hält andere Verzierungen an ihrem Platz.
Schwarze Zuckerglasur oder geschmolzene Schokolade – Für Augen und Knöpfe; bringt Kontrast zur weißen Glasur.
Orange Jimmies (12) – Für die Nasen des Schneemanns; fügt Farbe und Süße hinzu.
Mini M&Ms (24) – Dienen als Knöpfe; ihre knusprige Textur und der schokoladige Geschmack ergänzen die Kekse.
Schokoladen-Jimmies – Für die Arme; sorgen für zusätzliche Textur und Spaß.

Diese Zutatenliste sorgt dafür, dass die Zubereitung der Schneemann-Plätzchen ein leichtes Vergnügen wird!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schneemann-Plätzchen

Step 1: Plätzchen backen
Bereite deine Zuckerplätzchen vor, indem du den Ofen auf 180 °C vorheizt. Rolle den Plätzchenteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und steche die gewünschten Formen aus. Lege die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie 10–12 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun sind. Lass die Plätzchen anschließend vollständig auskühlen, bevor du mit der Dekoration beginnst.

Step 2: Plätzchen glasieren
Nimm die weiße Zuckerglasur und träufle oder streiche sie großzügig auf die Oberflächen der abgekühlten Zuckerplätzchen. Achte darauf, eine gleichmäßige Schicht zu kreieren, die wie Schnee aussieht. Lass die Glasur für etwa 15–20 Minuten antrocknen, damit du die nächsten Schritte ohne Bedenken durchführen kannst.

Step 3: Marshmallows platzieren
Halbiere sechs Marshmallows schräg und platziere jeweils zwei Hälften auf jedem Keks, um den Kopf des Schneemanns zu formen. Achte darauf, etwas Platz für die weiteren Dekorationen zu lassen. Die weichen Marshmallows verleihen deinen Schneemann-Plätzchen eine niedliche und einladende Note.

Step 4: Dekorieren
Verwende die schwarze Zuckerglasur, um kleine Augen und Knöpfe auf den Marshmallows und dem Keks zu zeichnen. Setze dann die orange Jimmies als Nasen auf die Marshmallow-Hälften. Für die Arme kannst du die Schokoladen-Jimmies an die Seiten der Plätzchen stecken. Lass deiner Kreativität freien Lauf und gestalte deine Schneemann-Plätzchen nach Lust und Laune!

Step 5: Trocknen und Servieren
Lass die Dekoration für etwa 30 Minuten an einem kühlen Ort trocknen, damit alles gut fest wird. Nach dem Trocknen sind deine Schneemann-Plätzchen bereit für das Servieren! Stelle sie auf einem schönen Teller zur Schau oder teile sie als festliche Leckerei mit Familie und Freunden.

Wie du die Schneemann-Plätzchen im Voraus zubereiten kannst

Diese Schneemann-Plätzchen sind perfekt für alle, die Zeit sparen möchten! Du kannst die Zuckerplätzchen bis zu 3 Tage im Voraus backen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu bewahren. Auch die Dekoration kann bis zu 24 Stunden vorher vorbereitet werden. Einfach die Zuckerglasur auftragen und die Marshmallow-Hälften anbringen. Am Tag des Servierens füge die Augen, Knöpfe und Arme hinzu, um sicherzustellen, dass die Dekoration perfekt aussieht. Um die Qualität zu erhalten, lass die Glasur nach dem Dekorieren für mindestens 30 Minuten trocknen, bevor du die Plätzchen lagerst oder servierst. So kannst du sicherstellen, dass deine Schneemann-Plätzchen genauso lecker sind, wie sie aussehen!

Schneemann-Plätzchen Variationen

Entdecke spannende Möglichkeiten, deine Schneemann-Plätzchen zu personalisieren und sie noch festlicher zu gestalten!

Dairy-Free: Ersetze die weiße Zuckerglasur durch pflanzliche Alternativen, um eine milchfreie Version zu kreieren. So können auch laktoseintolerante Freunde mitnaschen!
Glutenfrei: Verwende glutenfreies Mehl für die Zuckerplätzchen, um eine köstliche glutenfreie Variante zu erhalten. Der Geschmack bleibt wunderbar und schmackhaft!
Schokoladige Überraschung: Füge Schokoladenstückchen zum Plätzchenteig hinzu, um den Keksen eine leckere schokoladige Note zu verleihen. So entsteht ein zarter Kontrast zur süßen Glasur.
Farbige Glasur: Nutze bunte Zuckerglasuren für Augen und Knöpfe, um einen fröhlicheren Look zu schaffen. Gelb, blau oder pink bringen Freude und Farbe auf den Tisch!
Knusprige Toppings: Ergänze die Dekoration mit zerstoßenen Keksen oder Nüssen für einen zusätzlichen Crunch. Das sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis!
Winterliche Gewürze: Experimentiere mit Vanille- oder Zimtgeschmack im Keksteig, um einen warmen, würzigen Akzent zu setzen. Diese Aromen bringen die Winterstimmung direkt in deine Küche!
Mini-Figuren: Verwende kleine Zuckerdekorationen, um den Schneemann ein wenig mehr Charakter zu verleihen. Eine Mini-Mütze oder ein kleiner Besen können wunderbare Details hinzufügen!
Wärme: Füge eine Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver in die Teigmischung ein, um einen interessanten, würzigen Twist zu schaffen. Wer hätte gedacht, dass Schneemänner auch feurig sein können?

Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße das Backen mit deiner Familie! Vielleicht möchtest du auch unsere tollen Winterlichen Backrezepte ausprobieren, um noch mehr festliche Inspiration zu finden!

Expertentipps für Schneemann-Plätzchen

Glasur glätten: Achte darauf, dass die Zuckerglasur schön glatt ist, um einen besseren schneebedeckten Look zu erzielen. Unebenheiten können das Aussehen der Schneemann-Plätzchen beeinträchtigen.
Backzeit im Auge behalten: Vermeide es, die Zuckerplätzchen zu lange zu backen, um die gewünschte Weichheit und Zähe zu erhalten. Optimal ist es, wenn sie am Rand leicht goldbraun sind.
Kekse komplett auskühlen: Lass die Kekse vollständig abkühlen, bevor du mit der Dekoration beginnst. Dies verhindert, dass die Glasur schmilzt und unschöne Flecken verursacht.
Kreativ beim Dekorieren: Nutze verschiedene Süßigkeiten für die Dekoration, um deinen Schneemann-Plätzchen einen ganz persönlichen Touch zu geben. Lass deiner Fantasie freien Lauf!
Lagerung: Bewahre die dekorierten Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, damit sie frisch bleiben und ihre Form behalten.

Aufbewahrungstipps für Schneemann-Plätzchen

Raumtemperatur: Bewahre die dekorierten Schneemann-Plätzchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, um ihre Frische zu bewahren.

Kühlschrank: Wenn du die Plätzchen länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch im Kühlschrank lagern. Achte darauf, einen luftdichten Behälter zu verwenden, um auszutrocknen.

Einfrieren: Du kannst die Plätzchen bis zu einem Monat im Gefrierfach aufbewahren. Verpacke sie gut in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel.

Aufwärmen: Lasse gefrorene Schneemann-Plätzchen vor dem Servieren einfach bei Raumtemperatur aufwärmen. So bleiben sie weich und köstlich!

Was passt gut zu Schneemann-Plätzchen?

Diese niedlichen Schneemann-Plätzchen sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein köstlicher Genuss, der gut zu zahlreichen Begleitgerichten passt.

Heiße Schokolade: Die Cremigkeit der heißen Schokolade ergänzt die Süße der Kekse und sorgt für ein gemütliches Gefühl in der kalten Jahreszeit.
Frischer Obstsalat: Ein fruchtiger Obstsalat bringt eine erfrischende Note ins Spiel und bietet einen schönen Kontrast zu den süßen Plätzchen.
Käseplatte: Eine Auswahl an mildem Käse wie Gouda oder Brie sorgt für den perfekten salty-strukturen Kontrast und rundet das Geschmackserlebnis ab.
Glühwein: Der warme, würzige Glühwein begleitet die festlichen Kekse besonders gut und schafft eine einladende Atmosphäre.
Zimtsterne: Diese traditionellen Weihnachtsplätzchen bieten eine weitere köstliche glutenfreie Option und harmonieren geschmacklich hervorragend mit den Schneemännern.
Nussmix: Ein knuspriger Nussmix aus gerösteten Mandeln und Walnüssen fügt eine schöne Textur hinzu und balanciert die Süße der Kekse aus.

Lass deiner Kreativität freien Lauf und kombiniere deine Schneemann-Plätzchen mit diesen köstlichen Begleitern für ein gelungenes festliches Erlebnis!

Schneemann-Plätzchen Rezept FAQs

Welche Marshmallows eignen sich am besten für die Schneemann-Plätzchen?
Ich empfehle, die klassischen weißen Marshmallows zu verwenden, da sie leicht zu schneiden sind und eine schöne Form für den Kopf des Schneemanns bieten. Halbiere sie einfach schräg, um die perfekte Form zu erzielen. Achte darauf, dass sie weich und frisch sind, ohne dunkle Stellen, die auf Alterung hindeuten könnten.

Wie lange kann ich die Schneemann-Plätzchen aufbewahren?
Die dekorierten Schneemann-Plätzchen bleiben bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter etwa 5 Tage frisch! Wenn du sie kühl lagern möchtest, lege sie in den Kühlschrank, jedoch in einem gut verschlossenen Behälter, um das Austrocknen zu verhindern. So bleiben sie ideal bis zu einer Woche schmackhaft.

Kann ich die Schneemann-Plätzchen einfrieren?
Absolut! Du kannst die Kekse bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahren. Wickele sie einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. Dadurch bleibt ihre Textur erhalten. Vor dem Servieren lasse sie einfach bei Raumtemperatur auftauen.

Was kann ich tun, wenn die Glasur nicht glatt wird?
Um ein glattes Finish zu erzielen, achte darauf, dass alle Zutaten gut vermischt sind und die Glasur nicht zu dick oder zu dünn ist. Sollte sie zu dick sein, füge langsam ein paar Tropfen Wasser hinzu, bis die Konsistenz stimmt. Ich empfehle, die Glasur mit einem Spritzbeutel aufzutragen – so hast du mehr Kontrolle!

Gibt es Allergien, die ich bei diesen Plätzchen beachten sollte?
Ja, einige Zutaten können Allergien auslösen. Die Plätzchen enthalten Weizen (in den Zuckerplätzchen), Milch und möglicherweise Nüsse, je nachdem welche Süßigkeiten du verwendest. Achte darauf, die Allergene für deine Gäste zu kennzeichnen. Für eine glutenfreie Variante kannst du glutenfreies Mehl verwenden!

Wie kann ich die Schneemann-Plätzchen kreativ dekorieren?
Nutze verschiedene Süßigkeiten! Statt Marshmallows kannst du auch weiße Schokolade verwenden. Experimentiere mit bunten Zuckergüssen, um deinen Schneemännern einen individuellen Look zu verleihen. Die Kinder werden es lieben, ihre eigenen Kreationen zu gestalten!