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Ägyptisches Hawawshi

Ägyptisches Hawawshi – Köstliche gefüllte Pita

Ägyptisches Hawawshi ist ein köstliches, gefülltes Pita-Gericht, das mit würzigem Rindfleisch und frischen Kräutern zubereitet wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Ägyptisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Mischung mit etwas Fettanteil
  • 1 Stück Zwiebel feingehackt
  • 50 g Petersilie frisch, gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 4 Stücke Pita-Brot pocket-style
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Baharat oder Kreuzkümmel/Koriander/Piment
  • 1 Stück Chili optional, nach Geschmack
Optionales
  • 200 g Joghurt als Beilage
  • 1 Schüssel Salat Gurken-Tomaten-Salat

Equipment

  • Pfanne
  • Ofen
  • Schüssel
  • Löffel
  • Messer
  • Teller

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deine Pfanne oder den Ofen auf mittlere bis hohe Hitze vor.
  2. Vermische das Rinderhackfleisch, die Zwiebel, Petersilie, Knoblauch und Gewürze in einer großen Schüssel.
  3. Schneide die Pita-Brote sorgsam auf, um Taschen zu bilden.
  4. Fülle die Pita-Taschen mit der vorbereiteten Fleischmischung.
  5. Brate die gefüllten Pitas in der Pfanne für 3-5 Minuten goldbraun, oder backe sie im Ofen für 15 Minuten.
  6. Serviere die gefüllten Pitas warm mit Joghurt oder Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Pita nicht zu überfüllen, um ein Reißen zu vermeiden. Du kannst die Fleischfüllung im Voraus zubereiten.

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