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Demi Weber

Air Fryer Churro Bites: So gelingen die perfekten Häppchen!

Zimt-Zucker Churro Bites aus der Heißluftfritteuse
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 12 minutes
Total Time 1 hour 27 minutes
Course: Dessert
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Zimt
  • 240 ml Wasser
  • 50 g Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Zucker für die Zimt-Zucker-Mischung
  • 2 TL Zimt für die Zimt-Zucker-Mischung

Method
 

  1. In einem großen Topf Wasser, Butter und Vanilleextrakt zum Kochen bringen.
  2. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und 1 TL Zimt in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  3. Die kochende Wasser-Butter-Mischung langsam zur Mehlmischung gießen und mit einem Holzlöffel gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Den Teig etwas abkühlen lassen, dann mit den Händen kleine Portionen abnehmen und zu kleinen Bällchen formen.
  5. Die Churro-Bällchen in die Heißluftfritteuse legen und bei 180 °C für 10-12 Minuten goldbraun backen.
  6. In der Zwischenzeit Zucker und Zimt für die Zimt-Zucker-Mischung in einer Schüssel vermengen.
  7. Die fertigen Churro-Bites aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen.

Nutrition

Serving: 1Churro BiteCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 100mgFiber: 1gSugar: 10g

Notes

  • Für eine schokoladige Variante können Sie geschmolzene Schokolade zum Dippen anbieten.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Kardamom in der Zimt-Zucker-Mischung für einen besonderen Geschmack.

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