Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen. Gut vermengen, sodass das Hähnchen gleichmäßig mariniert ist.
Die Mischung abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen einziehen.
Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
Die marinierten Hähnchenstücke in den Korb der Heißluftfritteuse legen, darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
Die Hähnchenbissen 10-12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Optional: Vor dem Servieren mit Honig beträufeln für eine süßliche Note.