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Amische Rhabarberpuddingtorte

Amische Rhabarberpuddingtorte für Genussmomente

Genieße die köstliche Amische Rhabarberpuddingtorte, die frischen Rhabarber mit cremigem Vanillepudding vereint. Ein perfektes Dessert für jeden Anlass!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 55 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Tassen Rhabarber, gehackt Das Hauptaroma, das die Torte mit einer spritzigen Note erfüllt. Frischer Rhabarber bringt den besten Geschmack.
  • 1 Tasse Zucker Sorgt für die perfekte Balance zwischen Süße und der Säure des Rhabars.
  • 3 Esslöffel Mehl Verdickt die Puddingfüllung für eine glatte Textur.
  • ¼ Teelöffel Salz Hebt den Geschmack hervor und balanciert die Süße.
  • 3 große Eier, geschlagen Bildet das Bindemittel und sorgt für eine cremige Puddingkonsistenz.
  • ¾ Tasse Halb und halb oder Sahne Fügt der Füllung Reichhaltigkeit und Cremigkeit hinzu.
  • 1 Esslöffel Butter, geschmolzen Verleiht dem Pudding feine Röstnoten.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Bringt Wärme und Tiefe in den Geschmack.
Für den Teig
  • 1 (9-Zoll) Ungebackener Tortenboden Die Basis der Torte; du kannst ihn selbst machen oder bequem im Laden kaufen.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Tortenform
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C vor und platziere das Backblech in der mittleren Schiene.
  2. Wasche und schneide den Rhabarber in gleichmäßige Stücke und verteile ihn gleichmäßig in der Tortenform.
  3. In einer Rührschüssel kombiniere Zucker, Mehl und Salz. Füge die geschlagenen Eier, die Hälfte und die Sahne, die geschmolzene Butter sowie den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles gut.
  4. Gieße die Puddingmischung gleichmäßig über den vorbereiteten Rhabarber in der Tortenform.
  5. Backe die Torte zunächst für 10 Minuten bei 220°C und senke dann die Temperatur auf 175°C und backe sie weitere 45 Minuten.
  6. Lass die Torte nach dem Backen vollständig abkühlen und im Kühlschrank kühlen, um die Aromen zu intensivieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 300IUVitamin C: 4mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Genieße die Amische Rhabarberpuddingtorte warm oder kalt, gerne mit einem Klecks Schlagsahne.

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