Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl. Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für 1-2 Minuten an, bis er goldbraun ist.

Lass in der gleichen Pfanne das Öl heiß werden und gib das Rinderhack hinzu. Brate das Fleisch für etwa 5 Minuten, bis es leicht goldbraun ist.

Gib die gebratenen Paprikastücke und den Knoblauch zurück in die Pfanne mit dem Rindfleisch. Rühre alles gut um und lasse es 10 Minuten köcheln.

Setze einen Topf mit Wasser auf und bringe es zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie für 3-4 Minuten, bis sie zu 80% gar ist.

Sobald die Pasta fast fertig ist, schöpfe eine Tasse Nudelwasser ab. Gieße die Nudeln ab und füge sie in die Pfanne mit der Rindfleischsauce. Rühre alles gut um und passe die Konsistenz mit Nudelwasser an.