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Apfelwein Whoopie Pies für den Herbst

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Pies
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl verwende eine glutenfreie Mischung für eine glutenfreie Variante
  • 1 Teelöffel Backpulver stelle sicher, dass es frisch ist
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt kann durch Kürbiskuchengewürz ersetzt werden
  • 1/4 Teelöffel Gemahlene Muskatnuss kann weggelassen oder reduziert werden
  • 1/4 Teelöffel Gemahlene Nelken optional je nach Geschmack
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 3/4 Tasse Kristallzucker kann durch Kokosblütenzucker ersetzt werden
  • 1/4 Tasse Brauner Zucker
  • 1 Stück Ei Leinsamenmehl kann als vegane Alternative verwendet werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Reduzierter Apfelwein unbedingt für den Geschmack erforderlich
  • 1/2 Tasse Ungezuckertes Apfelmus
Für die Füllung
  • 8 Unzen Frischkäse kann durch pflanzlichen Frischkäse ersetzt werden
  • 2 Tassen Puderzucker verwende Maisstärke für eine zuckerärmere Variante
Für die Beschichtung
  • 1/4 Tasse Gemahlener Zimt fügt dem Zuckertopping zusätzlichen Geschmack hinzu
  • 1/4 Tasse Kristallzucker süßt die Außenseite der Pies

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • elektrischer Mixer
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel vermische das Allzweckmehl, Backpulver, Salz, Zimt, Muskatnuss und Nelken.
  3. In einer großen Schüssel die weiche ungesalzene Butter, Kristallzucker und braunen Zucker cremig schlagen.
  4. Füge das Ei und den Vanilleextrakt zur Zuckermischung hinzu und mixe alles gründlich.
  5. Beginne damit, die trockenen Zutaten abwechselnd mit dem reduzierten Apfelwein und dem Apfelmus zur Butter-Zucker-Mischung zu geben.
  6. Verwende einen Esslöffel, um Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech zu setzen.
  7. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 8-10 Minuten.
  8. Bereite die Füllung vor, indem du den Frischkäse und die Butter in einer Schüssel glatt rührst.
  9. Mische in einer kleinen Schüssel Kristallzucker mit dem gemahlenen Zimt.
  10. Bestriche die abgekühlten Kekse mit der geschmolzenen Butter und tauche sie dann in die Zimt-Zucker-Mischung.
  11. Nehme einen der beschichteten Kekse und verstreiche großzügig die vorbereitete Füllung auf die flache Seite.
  12. Die fertigen Apfelwein Whoopie Pies sind bereit zum Servieren!

Nutrition

Serving: 1PieCalories: 220kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 90mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 400IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Whoopie Pies können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

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