Gemüse vorbereiten: Beginne damit, den grünen und roten Kohl sowie die Karotten fein zu schneiden oder zu raspeln. Für zusätzlichen Crunch schneide auch die Brokkoliröschen klein und hacke die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.

Dressing mixen: In einer Schüssel oder einem Einmachglas gib die Reisessig, Soja- oder Tamari-Sauce, Honig oder Ahornsirup, geröstetes Sesamöl, neutrales Öl, geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch hinzu. Schüttle oder rühre alles gut durch.

Salat anrichten: Kombiniere die vorbereiteten Gemüsesorten mit dem nussigen Dressing in einer großen Schüssel. Achte darauf, dass alles gleichmäßig bedeckt ist.

Toppings hinzufügen: Den asiatischen Kohl-Slaw mit den knusprigen Chow Mein-Nudeln oder frittierten Wontons sowie den Sesamsamen bestreuen.

Servieren: Serviere den Asiatischen Kohl-Slaw unmittelbar nach der Zubereitung. Er kann auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber die Toppings erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.