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Backen Gurken Chips mit Salz & Essig Geschmack

Backen Gurken Chips mit Salz & Essig Geschmack

Leckere Backen Gurken Chips mit Salz & Essig Geschmack, perfekt für kalorienbewusste Snack-Liebhaber.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 4 hours 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Snack
Calories: 25
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 2 mittelgroße Gurken alternativ 3 kleine Gurken
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl kann durch neutrales Öl ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Apfelessig oder Essig nach Wahl, optional weglassen
  • nach Belieben Prise Meersalz
Für die Dips (optional)
  • 1 Tasse Sauerrahm idealer Partner für Chips
  • 1 Packung Zwiebel-Würzmischung fügt zusätzliche Geschmacksdimension hinzu

Equipment

  • Mandoline
  • Backblech
  • Backofen
  • Rührschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden, am besten mit einer Mandoline.
  2. Gurkenscheiben auf ein Papiertuch legen und vorsichtig abtupfen, um überflüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  3. Gurkenscheiben in eine Rührschüssel geben, Olivenöl, Apfelessig und Meersalz hinzufügen und gut vermischen.
  4. Gurkenscheiben auf ein Backblech mit Backpapier legen und den Ofen auf 80 °C vorheizen. Chips für 3-4 Stunden backen.
  5. Backblech aus dem Ofen nehmen und Chips vollständig abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 25kcalCarbohydrates: 4gProtein: 1gFat: 1gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Verwende eine Mandoline für gleichmäßige Schnitte und achte darauf, die Chips während des Backens zu kontrollieren, um ein Verbrennen zu vermeiden.

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