Go Back
–+ servings
Bananen-Schokoladenstückchen-Riegel

Bananen-Schokoladenstückchen-Riegel für jeden Anlass

Ein einfacher und schmackhafter Bananen-Schokoladenstückchen-Riegel, ideal für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 37 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 16 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Ungesalzene Butter oder Kokosöl verwenden für eine gesündere Option
  • 150 g Brauner Zucker oder Kokoszucker verwenden
  • 1 Stück Großes Ei oder veganes Flachs-Ei als Alternative
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt für beste Ergebnisse
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Weißes Mehl oder glutenfreie 1:1 Mehlmischung
  • 2 Stücke Gereifte Bananen, püriert überreife Bananen für besten Geschmack
  • 150 g Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse für eine gesunde Option

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Backform 20x20 cm

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker cremig rühren bis leicht und fluffig.
  3. Ei, Vanille und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl vorsichtig unterheben bis ein homogener Teig entsteht.
  5. Pürierten Bananen und 75% der Schokoladenstückchen unterheben.
  6. Teig in die Backform geben und mit restlichen Schokoladenstückchen bestreuen.
  7. 30-37 Minuten backen bis goldbraun und abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Riegel sind ideal für verschiedene Anlässe und können durch Nüsse oder Trockenfrüchte variiert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!