Bananen-Sushi: Der gesunde Snack für alle!

Bananen-Sushi ist ein gesunder, kreativer Snack, der Spaß macht und einfach zuzubereiten ist.

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Prep Time 10

Total Time 10

Servings: 4 Portionen

Course: Süßspeise

Cuisine: International

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

2 Stück Reife Bananen perfekt sind Bananen, die gerade gelb und etwas braun geworden sind.
4 Esslöffel Cremige Erdnussbutter kann gegen Mandelbutter ausgetauscht werden.

Für die Süße

1 Esslöffel Honig alternativ kann auch Ahornsirup verwendet werden.

Für den frischen Kick

1 Teelöffel Limettenzesten die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.

Für den Crunch

3 Esslöffel Geröstete Kokosnussflocken kann durch gehackte Nüsse ersetzt oder weggelassen werden.
2 Esslöffel Gehackte Pistazien jede Lieblingsnuss kann verwendet werden.
1 Esslöffel Sesamsamen kann durch Leinsamen ersetzt werden.

Für das perfekte Finish

eine Prise Meersalz sparsam verwenden.

Equipment

Schüssel
Messer
Teller

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zuerst die reifen Bananen schälen und der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
In einer kleinen Schüssel die cremige Erdnussbutter, den Honig und die Limettenzesten gründlich verrühren.
Einen dünnen Löffel der Erdnussbuttermischung auf jede Bananenhälfte auftragen.
Die Bananenhälften vorsichtig aufrollen und in einer Mischung aus gerösteten Kokosnussflocken, gehackten Pistazien und Sesamsamen wälzen.
Die fertig gerollten Bananen-Sushi auf einem schönen Teller anrichten und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 50mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 50IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Bereite Bananen-Sushi kurz vor dem Servieren zu, um die Knusprigkeit der Toppings zu bewahren.

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