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Bang Bang Lachs Bissen

Bang Bang Lachs Bissen – Schnelle und köstliche Fitnessbites

Bang Bang Lachs Bissen sind schnelle, köstliche und gesunde Snacks, die in nur 20 Minuten zubereitet werden können.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 500 g Lachs frisch oder gefroren, aufgetaut
  • 2 EL Olivenöl für Feuchtigkeit
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Räucherpaprika
  • 1 TL Cayennepfeffer optional
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Bang Bang Sauce
  • 1 Tasse Mayonnaise Basis der Sauce
  • 3 EL Thailändische Süß-Chili-Sauce
  • 1 TL Sriracha nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Limettensaft für frische Säure

Equipment

  • beschichtete Pfanne
  • Backofen
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Den Lachs in 2,5 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Olivenöl und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
  2. Für die Pfannenmethode eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Lachsstücke 2-3 Minuten auf jeder Seite braten.
  3. Für die Backofen-Methode den Ofen auf 200°C vorheizen, die Lachsstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 10-12 Minuten backen.
  4. In einer Schüssel die Mayonnaise, Thailändische Süß-Chili-Sauce, Sriracha, Honig und Limettensaft vermengen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  5. Die fertigen Lachsstücke in der Bang Bang Sauce tossieren oder damit beträufeln und servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 400mgSugar: 3gVitamin A: 2IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Bissen sind vielseitig und eignen sich sowohl als Snack als auch als Hauptgericht. Perfekt für gesellige Abende!

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