Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge die in Scheiben geschnittene geräucherte Wurst hinzu und brate sie 3–4 Minuten lang an, bis sie auf beiden Seiten goldbraun ist. Nimm die Wurst anschließend aus der Pfanne und stelle sie beiseite.

Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und füge falls nötig mehr Olivenöl hinzu. Gib die gehackte Zwiebel dazu und dünste sie für etwa 5 Minuten, bis sie weich ist. Rühre den gehackten Knoblauch unter und koche ihn für weitere 30 Sekunden.

Füge den ungekochten Langkornreis zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzu und rühre alles gut um, sodass der Reis mit dem Öl überzogen ist. Röste den Reis für 2–3 Minuten.

Gieße die Hühnerbrühe, die BBQ-Sauce und die Sojasauce in die Pfanne. Vermische alles gründlich und bringe die Mischung zum Köcheln.

Gib die angebratene Wurst zurück in die Pfanne und rühre alles gut durch. Reduziere die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne ab und lasse das Gericht 18–20 Minuten köcheln.

Schalte die Hitze aus und lasse den BBQ Wurstreis für 5 Minuten abgedeckt stehen. Nutze eine Gabel, um den Reis aufzulockern und schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.

Garnieren den BBQ Wurstreis nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Petersilie und serviere heiß.