In einer großen Schüssel kombiniert ihr die zerkleinerten Biscoff-Kekse, den Biscoff-Aufstrich und den weichen Frischkäse. Rührt alles gut um, bis eine gleichmäßige und cremige Masse entsteht.

Nehmt mit einem Esslöffel Portionen der Mischung und rollt sie mit den Händen zu gleichmäßigen Kugeln. Platziert die geformten Trüffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Stellt die geformten Biscoff-Pralinen für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank.

Während die Pralinen kühlen, schmelzt ihr die goldene Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad.

Taucht jede gekühlte Praline in die flüssige Schokolade und lasst überschüssige Schokolade ablaufen.

Bevor die Schokolade auf den Pralinen fest wird, streut ihr die zerbröselten Biscoff-Kekse darüber.

Platziert die fertig dekorierten Biscoff-Pralinen erneut im Kühlschrank, bis die Schokolade komplett fest ist.