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Blechpfanne knusprige Baby-Kartoffeln

Blechpfanne knusprige Baby-Kartoffeln einfach zubereitet

Diese Blechpfanne knusprige Baby-Kartoffeln sind der perfekte Begleiter für hektische Abende und in nur 22 Minuten zubereitet.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 22 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bratkartoffeln
  • 2-3 lbs Baby-Kartoffeln alternativ kleine Kartoffeln
  • 2 TL Meersalz geteilt
  • 1/4 bis 1/2 TL Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 3 EL Olivenöl oder Avocadoöl
Optionale Gewürze
  • Ranch-Gewürzmischung für einen besonderen Geschmack
  • Taco-Gewürz verleiht den Kartoffeln eine mexikanische Note
  • Italienische Kräuter deine Lieblingskräuter verwenden

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 230°C vor.
  2. Halbiere die Baby-Kartoffeln in einer großen Schüssel und füge Olivenöl sowie 1 TL Meersalz und schwarzen Pfeffer hinzu. Tossiere alles gut.
  3. Lege die gewürzten Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf das Backblech.
  4. Backe die Kartoffeln 20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.
  5. Lass die Kartoffeln einige Minuten abkühlen, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 300mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Maximiere die Knusprigkeit, indem du kein Backpapier verwendest und achte auf gleich große Kartoffeln für gleichmäßige Garung.

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