Die Graham-Cracker in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln mahlen.

In einer großen Schüssel die Erdnussbutter und den Puderzucker gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

Die Keksbrösel zu der Erdnussbutter-Mischung hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.

Mit den Händen kleine Kugeln (ca. 2,5 cm Durchmesser) aus der Masse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Die Kugeln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen.

Die gekühlten Kugeln aus dem Kühlschrank nehmen und mit einer Gabel in die geschmolzene Schokolade tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind.

Die überzogenen Kekse zurück auf das Backpapier legen und die Schokolade fest werden lassen.