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Buffalo-Hühnchen-Pizza

Buffalo-Hühnchen-Pizza für den perfekten Abend!

Diese Buffalo-Hühnchen-Pizza bringt einen unwiderstehlichen Mix aus würziger Schärfe und süßer Note. Ein echter Publikumsmagnet für jeden Abend!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Teig ruhen 4 hours
Total Time 4 hours 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hähnchen
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 portion Pizzateig Gut aufgegangen für beste Konsistenz.
  • 1 Tasse Mehl Für das Formen der Pizza.
Für die Beläge
  • 1 Stück Hähnchenbrust In dünne Streifen geschnitten.
  • 200 g Frischer Mozzarella Kleine Kugeln für gleichmäßige Verteilung.
  • 100 ml Buffalo-Sauce Je nach Geschmack milde oder scharfe verwenden.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Dünn geschnitten für bessere Verteilung.
  • 1 Stück Frischer Jalapeño Menge nach persönlicher Vorliebe anpassen.
  • 2 EL Honig Zum Drizzeln für süße Ausgeglichenheit.
Für die Servierung
  • 100 g Ranch- oder Blauschimmelkäsesauce Optional zum Dippen.

Equipment

  • Pizzastein
  • Backblech
  • Pfanne
  • Pizzaschaufel

Method
 

Vorbereitung
  1. Teig ruhen lassen: Pizzateig aus dem Kühlschrank nehmen und in einer geölten Schüssel abgedeckt für 3-4 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.
  2. Ofen vorheizen: Ofen auf 260-288 °C vorheizen mit Pizzastein oder Backblech.
Kochen
  1. Hähnchen zubereiten: Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen für 5-7 Minuten anbraten, bis sie durchgegart sind.
  2. Teig formen: Mehl auf eine Arbeitsfläche streuen und den ruhenden Teig zu einem 30 cm großen Kreis formen.
  3. Pizza zusammenstellen: Teig auf bemehlte Pizzaschaufel legen, mit Buffalo-Sauce bestreichen und gleichmäßig belegen.
  4. Pizza backen: Pizza für 5-6 Minuten im Ofen backen, bis der Boden knusprig ist.
  5. Fertigstellen: Pizza mit Honig beträufeln, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 36gProtein: 22gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Pizza ist perfekt zum Teilen und hervorzuheben, wie einfach es ist, etwas Leckeres selbst zu machen.

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