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Burrata-Pesto-Sandwich

Burrata-Pesto-Sandwich: Cremiger Genuss für jeden Tag

Genieße das Burrata-Pesto-Sandwich mit knusprigem Brot, cremiger Burrata und würzigem Pesto. Ein einfacher Genuss für jeden Tag!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Uncategorized
Cuisine: Italienisch
Calories: 680
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 1 Stück Französisches Baguette oder Ciabatta Frisch und knusprig für den perfekten Crunch
Für die Füllung
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Rösten des Brotes
  • 227 g Frische Burrata Bei Zimmertemperatur servieren für maximale Cremigkeit
  • 6 Scheiben Prosciutto di Parma Fluffe und falte ihn für bessere Textur
  • 3 Esslöffel Basilikumpesto Auf der Unterseite großzügig verteilen
  • 2 Esslöffel Calabrian-Chili-Paste Anpassen je nach Vorliebe
  • 1 Prise Flockiges Meersalz Um die Aromen zu intensivieren
Optionale Ergänzungen
  • Rucola Bringt einen pfeffrigen Kick
  • Balsamico-Glasur Fügt eine süße, würzige Note hinzu

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Schneide das französische Baguette oder die Ciabatta in der Mitte durch und höhle die Oberhälfte vorsichtig etwas aus.
  2. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und träufle etwas Olivenöl über die Schnittflächen des Brotes. Röste das Brot für etwa 2-3 Minuten.
  3. Verteile großzügig das Basilikumpesto auf der Unterhälfte des Brotes und streiche die Calabrian-Chili-Paste auf die Oberhälfte.
  4. Fluffe die Scheiben des Prosciutto di Parma auf und lege sie sanft über das Pesto.
  5. Trockne die Burrata ab und lege sie vorsichtig auf den Prosciutto.
  6. Setze die Oberhälfte mit der Chili-Paste auf die Burrata und drücke das Sandwich leicht zusammen.
  7. Schneide das Sandwich in der Mitte durch und serviere es warm.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 680kcalCarbohydrates: 45gProtein: 24gFat: 45gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 60mgSodium: 1200mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Das Burrata-Pesto-Sandwich schmeckt am besten frisch zubereitet. Verwende immer frische Zutaten für den besten Geschmack.

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