Go Back
Demi Weber

Butterscotch Chocolate Chip Cookies: Unwiderstehlich lecker!

Karamell-Schokoladenkekse mit Meersalz, unwiderstehlich lecker und einfach zuzubereiten.
Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 12 minutes
Total Time 1 hour 27 minutes
Course: Dessert
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150

Ingredients
  

  • 200 g Butter weich
  • 150 g brauner Zucker
  • 100 g weißer Zucker
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 300 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 200 g Schokoladenstückchen
  • 100 g Karamellbonbons grob gehackt
  • Meersalz zum Bestreuen

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker cremig rühren.
  3. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
  5. Die Schokoladenstückchen und die gehackten Karamellbonbons unterheben.
  6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
  7. Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Nach dem Backen die Kekse kurz abkühlen lassen und mit einer Prise Meersalz bestreuen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 100mgFiber: 1gSugar: 10g

Notes

  • Für eine nussige Note können gehackte Walnüsse oder Pekannüsse hinzugefügt werden.
  • Die Kekse können auch mit einer Schokoladenglasur überzogen werden, um sie noch schokoladiger zu machen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!