Go Back
–+ servings
der Ausgang

Cajun Beef Spaghetti mit cremiger Käsesauce

Dieses Cajun Beef Spaghetti Rezept verbindet würzigen Geschmack mit cremiger Käsesauce und ist in nur 30 Minuten zubereitet. Der Ausgang für ein leckeres Abendessen!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Kreolisch
Calories: 700
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 400 g Spaghetti Kann durch Fettuccine, Penne oder Linguine ersetzt werden.
Für das Fleisch
  • 300 g Rinderfilet oder Ribeye In dünnen Scheiben, kein Schmorfleisch verwenden.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Alternativ kann auch ein neutrales Öl verwendet werden.
Für die Sauce
  • 2 Teelöffel Cajun-Gewürz Für einen milderen Geschmack die Menge reduzieren.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Gehackt, frischer Knoblauch empfohlen.
  • 1 Tasse Schlagsahne Kann durch halb und halb ersetzt werden.
  • 100 g Frischkäse
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
  • 3/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse Frisch gerieben empfohlen.
  • 1/3 Tasse getrocknete Tomaten Gehackt.
  • 2 Esslöffel frische Petersilie Gehackt, für Garnitur.

Equipment

  • große Pfanne
  • Topf
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Das Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden und mit dem Cajun-Gewürz würzen. In einer großen Pfanne bei hoher Hitze 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Die gewürzten Fleischstücke für etwa 3–4 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Das Fleisch herausnehmen und warm halten.
  2. In einem großen Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti al dente für etwa 8–10 Minuten garen, dann abgießen und eine Tasse Nudelwasser aufbewahren.
  3. Im selben Wok 2 gehackte Knoblauchzehen bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie duften, etwa 1 Minute. 1 Tasse Schlagsahne und 100g Frischkäse hinzufügen und rühren, bis die Mischung glatt ist.
  4. Die Pfanne leicht erhitzen und 1 Tasse Mozzarella sowie 3/4 Tasse Parmesan unter die Sauce rühren, bis der Käse schmilzt.
  5. Das Rinderfleisch zurück in die Pfanne geben, gefolgt von den Spaghetti und 1/3 Tasse gehackten getrockneten Tomaten. Gut vermengen und bei Bedarf Nudelwasser hinzufügen.
  6. Die Cajun Beef Spaghetti anrichten und mit 2 Esslöffeln frisch gehackter Petersilie sowie zusätzlichem geriebenem Parmesan bestreuen. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 700kcalCarbohydrates: 70gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 400mgIron: 2mg

Notes

Für den besten Geschmack frischen Käse verwenden. Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!